Tại sao nên thiết kế quán cafe? Những yêu cầu thiết kế quán cafe mà Star-up không thể bỏ qua? Khi thiết kế quán cafe có cần lưu ý điều gì không? Nếu như bạn cũng đang thắc mắc vấn đề trên thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để có được câu trả lời chi tiết nhất!
Contents
Tại sao nên thiết kế quán cafe?
Việc thiết kế nội thất như một đại sứ thương hiệu giúp bạn tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Giá trị tuyệt vời mà việc đầu tư trang trí nội thất quán cafe mang lại chắc chắn sẽ rất xứng đáng với khoản đầu tư không hề nhỏ mà bạn phải bỏ ra.
Ở khắp mọi nơi, trên mọi con phố lớn nhỏ, bạn cũng có thể bắt gặp những quán cà phê. Để hẹn hò, tán gẫu hay tìm việc, quán cà phê là lựa chọn số một của người Việt.
Trong một lĩnh vực đầu tư thu hút nhiều người tham gia, sự cạnh tranh được coi là điều tất yếu. Như vậy, sự khác biệt và độc đáo trong thiết kế nội thất quán cafe trở thành vũ khí bí mật đóng vai trò quan trọng trong thành công của bạn.
Trong một chiến dịch quảng cáo hay tiếp thị quán cà phê, các yếu tố như đồ uống hay chất lượng dịch vụ luôn là yếu tố “đến sau”. Bởi với sự xuất hiện của một thương hiệu mới, khi khách hàng chưa có cơ hội trải nghiệm thức uống ngon hay cách phục vụ chuyên nghiệp, điều đầu tiên thu hút họ đến quán là sự tò mò về một không gian đẹp và độc đáo.
Một khi bạn đã kích thích và lôi kéo mong muốn thử nghiệm, thì việc khách hàng đến đây chỉ là chuyện một sớm một chiều.
Một thiết kế quán cà phê đáp ứng được sở thích của chủ quán, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, phù hợp với điều kiện của không gian lớn hay nhỏ, vốn đầu tư nhiều hay ít là tùy thuộc vào sự lựa chọn của bạn.
Lưu ý một điều rằng, dù thiết kế nội thất quán cafe đẹp và ấn tượng đến đâu thì mục đích cuối cùng vẫn là đảm bảo đúng chức năng, hoạt động của quán cafe được thuận lợi và đạt hiệu quả kinh doanh cao nhất.
Những yêu cầu thiết kế quán cafe mà Star-up không thể bỏ qua
Thiết kế đảm bảo phong cách và tiện ích
Thiết kế nội thất quán cafe bao gồm nhiều yếu tố khác nhau đòi hỏi sự sáng tạo và kinh nghiệm của người thực hiện dự án. Để tạo ra một thiết kế đẹp và gây ấn tượng với khách hàng, bạn cần xác định hình thức kinh doanh chính của mình.
Có 2 loại chính là thiết kế quán cafe thưởng thức (dành cho những khách hàng có nhiều thời gian) và thiết kế quán cafe take away (dành cho những khách hàng mua để đi và có ít thời gian). Tùy từng loại hình kinh doanh mà yêu cầu mặt bằng và phương pháp thiết kế khác nhau. Ví dụ, đối với quán cà phê mang đi, bạn chỉ cần thiết kế đơn giản trong không gian nhỏ, không sử dụng những chi tiết trang trí rườm rà.
Thiết kế nội thất quán cafe đảm bảo yếu tố công năng và thẩm mỹ
Thiết kế quán cafe phải đảm bảo được 2 yếu tố là công năng và thẩm mỹ. Yếu tố đầu tiên cần đáp ứng là chức năng của các khu vực trong quán cà phê để tạo cho khách hàng sự thoải mái khi thưởng thức cà phê. Trước khi bắt đầu lắp ráp đồ đạc, bạn phải xác định chức năng riêng cho từng khu vực và đặt mục tiêu thiết kế. Khu vực phục vụ phải ở chính giữa trung tâm của cửa hàng để khách hàng dễ dàng đặt hàng. Thông thường, kiến trúc phân chia khoảng 30% diện tích nhà ăn cho khu vực phục vụ, vì vậy bạn cần sắp xếp các dụng cụ chuẩn bị pha chế và bồn rửa,… để giúp nhân viên làm việc dễ dàng hơn.
Đối với khu vực dịch vụ chung sẽ chiếm khoảng 60% diện tích quán cà phê. Nhiệm vụ chính của bạn là kê bàn ghế để tạo sự thông thoáng cho căn phòng và lối đi rộng rãi cho khách hàng. Dựa vào phong cách thiết kế, bạn sẽ tìm được cấu hình phù hợp. Khi thiết kế quán cafe theo phong cách hiện đại hướng đến sự đơn giản, bạn phải lựa chọn những bộ bàn ghế hình chữ nhật hoặc ghế dài để đủ chỗ ngồi cho khách hàng. Yếu tố thứ hai cần đáp ứng đó là tính thẩm mỹ. Tại đây bạn sẽ tìm thấy những ý tưởng theo sở thích của mình để tạo điểm nhấn cho phòng cà phê. Hình ảnh thiên nhiên, đồ cổ, xu hướng mới,… nó sẽ giúp không gian quán trở nên thu hút hơn trong mắt khách hàng.
Thiết kế nội thất quán cafe với nội thất phù hợp
Khi thiết kế nội thất quán cafe, các kiến trúc sư cần lên kế hoạch tìm kiếm những món đồ nội thất phù hợp với mô hình kinh doanh của mình. Tùy thuộc vào các yếu tố về không gian, chi phí đầu tư, phong cách thiết kế,… Đối với những chủ đầu tư chưa có nhiều kinh nghiệm thì việc lựa chọn nội thất theo phong cách thiết kế để tìm được chất liệu phù hợp sẽ rất thuận tiện. Sau đó, dựa trên chi phí đầu tư của mình, bạn sẽ tìm được nội thất với mức giá tương ứng với mong muốn của bạn. Cuối cùng, phải lựa chọn kích thước phù hợp để làm sao phù hợp so với diện tích của quán cafe với mục đích set up bàn ghế.
Thiết kế nội thất quán cafe nằm trong điều kiện kinh tế
Nếu thiết kế nội thất quán cafe là công việc của bạn, hãy lên kế hoạch lắp đặt tất cả các đồ nội thất, màu sắc và chất liệu ngoài thiết kế. Trong quá trình thiết kế, bạn nên đảm bảo rằng quá trình thi công phù hợp với thiết kế mà không vượt quá chi phí đầu tư. Hướng đi của phong cách thiết kế sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chi phí đầu tư của công trình.
Một số lưu ý khi thiết kế quán cafe
Mặt tiền
Bất kỳ quán cà phê nào dù lớn hay nhỏ, ấn tượng đầu tiên sẽ quyết định đến 50% lượng khách và hiệu quả kinh doanh. Cửa trước hoặc mặt tiền cửa hàng là nhận định cơ bản của khách hàng khi nhìn vào đó và quyết định dựa trên cảm nhận của họ. Vì vậy, không thể không yêu cầu thiết kế quán cafe sao cho thật hoàn hảo ở vị trí này.
Màu sắc
Tùy theo phong cách mà bạn lựa chọn khi yêu cầu thiết kế quán cafe mà kết hợp bảng màu phù hợp, giúp không gian hài hòa và nổi bật. Nếu thiết kế quán cafe không gian nhỏ, bạn nên sử dụng những gam màu sáng tương đồng, vừa hấp thụ ánh sáng tự nhiên vừa tạo sự rộng rãi, trong lành và thoáng mát cho quán cafe. Từ tường cho đến nội thất nên chọn những gam màu hài hòa tạo cảm giác cho khách hàng cảm thấy thoải mái mà không bị hạn chế về diện tích của quán.
Vật liệu
Bạn có thể sử dụng các vật liệu như gỗ, đá,… để tạo sự cân bằng, tùy thuộc vào phong cách thiết kế. Kết hợp với các khung kệ hoặc khung kèo thép âm trần để trang trí cũng có thể thích nghi và tích hợp được diện tích sử dụng.
Nội thất
Cần phải có một chút tinh tế và khéo léo trong thiết kế nội thất cũng như lựa chọn nội thất để quá trình yêu cầu thiết kế quán cafe của bạn trở nên nhanh chóng, hiệu quả, đồng thời giúp thiết kế của quán trông có phần rộng rãi và thoải mái hơn. Bạn nên ưu tiên lựa chọn các yếu tố có thể tích hợp các chức năng hoặc sử dụng kệ thép treo tường vừa giảm diện tích sử dụng vừa giúp tạo nên yếu tố độc đáo trong thiết kế.
